Тел: +7 988 888 88 88
Товароведческая экспертиза
пищевой продукции
пищевой продукции
Заказать консультацию
Пожалуйста заполните поля ниже и мы свяжемся с вами
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
«По настоящему, независимая экспертиза даёт заключение полностью независящее от собственных результатов»
— Юрий Татаркин
— Юрий Татаркин
Группы продовольственных товаров
Зерно, мука, крупы, крупяные, макаронные изделия.
Овощи, плоды, ягоды, грибы и продукты их переработки
Чай, кофе, пряности, вкусовые приправы
Алкогольные - питьевой спирт, водку, виски, ром, джин, ликероводочные изделия, виноградные и плодово-ягодные вина, пиво, медовые напитки.
Слабоалкогольные - пиво и квас
Безалкогольные - минеральные воды, соки, газированные напитки, нектары, питьевая вода. Они не содержат алкоголя, либо его содержание минимально: по международным нормам – до 1,5%
Слабоалкогольные - пиво и квас
Безалкогольные - минеральные воды, соки, газированные напитки, нектары, питьевая вода. Они не содержат алкоголя, либо его содержание минимально: по международным нормам – до 1,5%
Вода минеральная, вода природная питьевая, вода газированная без содержания сахара, подсластителей, ароматизаторов и др. пищевых добавок, вода купажированная, в т.ч. газированная без содержания сахара, подсластителей, ароматизаторов и др. пищевых добавок, вода искусственно минерализованная в т.ч. газированная без содержания сахара, подсластителей, ароматизаторов и др. пищевых добавок, вода обработанная питьевая, в т.ч. газированная без содержания сахара, подсластителей, ароматизаторов и др. пищевых добавок
Крахмал (картофельный, кукурузный, пшеничный и др.). саго, крупка и другие продукты из крахмала
Мед пчелиный натуральный, мед в сотах. мед искусственный,пчелиная перга, обножка, маточное молочко, пчелиный яд, прополис
Вафли,печенье,пироги сладкие, пирожки, ватрушки,булки, пончики, маффины, кексы, куличи, ромовые бабы (саварен), пряники, коврижки, торты, пирожные (брауни и другие), эклеры
Безе (меренги),варенье, джем, повидло, мармелад, конфитюр, ёт, грильяж, желе, зефир, пастила,конфеты, ирис, карамель, леденцы, кремы, марципан, муссы, помадка, самбук,суфле, халва, рахат-лукум и другие восточные сладости, цукаты, шоколад
Молоко, сливки, кисломолочные продукты, масло коровье, сыры, молочные консервы
Сухой яичный порошок, меланж и др
Мясо всех видов убойных животных, домашней птицы и пернатой дичи, субпродукты, полуфабрикаты, консервы, колбасные изделия, копчёности, кулинарные изделия
Рыба живая, охлаждённая, мороженая, солёная, сушёная, вяленая, копчёная, икра, рыбные консервы и пресервы, кулинарные изделия и полуфабрикаты, нерыбные морепродукты
Товароведческая экспертиза пищевой продукции
Задачи:
-
Определить товарную
принадлежность
исследуемых объектов - Установить уровень качества товара
- Определить соответствие
или несоответствие качества
товара требованиям
ГОСТов или ТУ - Установление причины
образования дефектов - Определить фактическое
состояние исследуемых объектов - Установить соответствие
маркировки требованиям
ТР ТС - Установление фактов
соблюдения или
несоблюдения правил
упаковки, хранения,
транспортировки товаров - Оценка пригодности
объектов для дальнейшего
использования - Определить соответствие
товара ассортиментному
перечню - Оценка количественных
характеристик товара - Другие
Стоимость услуг
актуально до 31.12.2026
Зависит от количества кг в партии
Зерно и зерномучные товары
от 5 000₽
Плодоовощные товары*
от 6 000₽
Вкусовые товары
от 5 500₽
Зависит от количества шт. в партии
Напитки алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные
от 5 500₽
Вода питьевая
от 5 000₽
Зависит от количества кг в партии
Крахмал
от 5 000₽
Зависит от количества кг в партии
Мед и медовая продукция
от 6 000₽
Хлеб и хлебобулочные изделия
от 5 500₽
Кондитерские мучные изделия*
от 5 500₽
Кондитерские сахаристые товары
от 5 500₽
Зависит от количества л в партии
Молоко и молочные товары*
от 5 500₽
Зависит от количества шт/кг в партии
Яйца и яичные товары
от 4 500₽
Зависит от количества кг в партии
Мясо и мясные товары*
от 7 000₽
Зависит от количества кг в партии
Рыба и рыбные товары*
от 7 000₽
Зависит от количества шт в партии
Консервы
от 7 500₽
Примечание:
*Данные группы товаров включают в том числе, пищевые продукты разного вида консервирования (охлажденные, подмороженные, мороженые)
Причины проведения независимой товароведческой экспертизы продовольственных товаров
-
Конфликтные ситуации
Экспертиза помогает определить качество продукции, её состав и безопасность для потребителя, соответствие нормативам, а также причины появления дефектов.
-
Требования производителя
Компания хочет убедиться, что её товары отвечают всем требованиям о качестве и безопасности, а спорный объект был отгружен со склада надлежащим образом и соответствует заявленному функционалу.
-
Претензии продавца
Продавец считает, что в ходе своей деятельности не допустил никаких нарушений, а причина выявленных недостатков — заводской брак или повреждения, которые произошли после покупки.
-
Обращение покупателя
Потребитель думает, что товар ему продан некачественный, и это в момент заключения сделки выявить было затруднительно или невозможно.
- Обращение третьих лицНапример, если есть мнение, что в каком-то объекте используются вредные элементы, которые не соответствуют нормам безопасности.
Для проведения независимой
товароведческой экспертизы
непродовольственных (промышленных)
товаров заказчику необходимо предоставить
первоочередные документы:
Товарно-сопроводительные документы
Документы, содержащие информацию о товаре
Договор между заказчиком и продавцом, и пр. документы
Этапы проведения экспертизы
- ПодготовительныйСоздание экспертной комиссии, формулирование цели, формирование рабочей группы.01
- ОсновнойВыбор способа и метод проведения экспертизы, подготовка анкет.02
- ЗаключительныйОбработка результатов, анализ результатов, вариант решения комиссии.03
Вопросы
по товароведческой экспертизе пищевой продукции
1
Как могут быть расшифрованы коды сертификата соответствия?
2
Соответствуют ли товарные характеристики исследуемых изделий кодам сертификата соответствия?
3
Что означают маркировочные обозначения представленного на исследование изделия?
4
Соответствуют ли товарные характеристики (модель, конструкция, материалы, размерные данные и др.) представленных на исследование изделий, маркировочным обозначениям, указанным на упаковке, ярлыке, этикетке, штампе; если нет, то в чем различия?
5
Соответствуют ли обозначенные на ярлыке, этикетке, штампе символы характеристик изделий (материал, размер, цвет и др.) требованиям НТД, установленным для исследуемого вида изделий; если нет, то в чем различия?
6
Соответствуют ли товарные характеристики изделий (материал, конструкция, модель, размер, и др.), указанные в договоре (контракте) и иных сопроводительных документах, фактическим; если нет, то в чем различия?
7
Соответствуют ли товарные характеристики исследуемых изделий характеристикам изделий, представленных на исследование в качестве образца; если нет, то в чем различия?
8
Имеются ли дефекты на исследуемом изделии; если да, то влияют ли они на изменение качества изделия?
9
Имеются ли дефекты на изделии; если имеются, то определить характер (являются ли они производственными дефектами, непроизводственными или эксплуатационными) и причину возникновения дефектов?
10
Соответствует ли качество исследуемых изделий требованиям НТД, установленным для данного вида изделий; если нет, то в чем выражены отклонения?
11
Пригодно ли изделие для дальнейшего использования?
12
Соответствует ли упаковка изделий требованиям стандартов, ТУ; если нет, то могла ли она повлиять на снижение качества?
13
Соответствовали ли условия и сроки транспортировки установленным нормативной документацией; если нет, то, могло ли произойти снижение качества из-за нарушения условий транспортировки?
14
Соответствовали ли условия хранения изделий нормативным требованиям; если нет, то могли ли повлиять конкретные условия хранения изделий на снижение качества?
15
Соответствовали ли условия эксплуатации изделий предусмотренным правилам?
16
Какова рыночная стоимость представленного на исследование изделия, с учетом фактического состояния?
17
Какова рыночная стоимость изделия, с учетом периода эксплуатации?
